│ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ│ AVIGNON │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ│

Trente-deux ans après place Pie
Thirty-two years after Pie square

Puces à vol d'oiseau
Fleas in bird's eye

Jépida, Ydel et Fardoise au marché de Noël
Jépida, Ydel and Fardoise at the Christmas market

Il y a toujours des animaux à la St-André
There are always animals at St Andrew's

Samedi matin de juillet
Saturday morning of july

Lou "tèmo dóu jour" de setèmbre de CityDailyPhoto es "Marcat de plen-èr"
Le "thème du jour" de septembre de CityDailyPhoto est "Marché de plein air"
The "theme of the day" of september on CityDailyPhoto is "Open air market"

Le marché aux bestiaux
The cattle market

Rendez-nous le marché de la soie
Give us back the silk market

Photo Pierre Benoit

2009

La truffe est constituée en haut pourcentage par de l’eau et par des sels minéraux absorbés du sol par les racines de l'arbre avec lequel elle vit en symbiose, principalement celles du chêne et du saule. Le type d'arbre auprès duquel elle se développe lui détermine couleur, saveur et parfum. La meilleure des quatre variétés gastronomiques, "tuber melanosporum" est appelée le "diamant noir".

The truffle consists of a high percentage of water and mineral salts absorbed from the soil through the roots of the tree with which it lives in symbiosis, mainly of oaks and willows. The specimen of tree where it growes determine colour, flavour and aroma. The best one among the four gastronomic varieties, "tuber melanosporum" is called the "black diamond".

À telle discrétion ouvrez l'œil et le bon
Pour trouver l'inscription du marché au charbon

Nous venons y chercher ce qu'on n'y trouve plus
Des produits régionaux spécialités du cru